Llygredd Aer Dan Do o Goginio

Gall coginio halogi'r aer dan do â llygryddion niweidiol, ond gall cyflau amrediad gael gwared arnynt yn effeithiol.

Mae pobl yn defnyddio amrywiaeth o ffynonellau gwres i goginio bwyd, gan gynnwys nwy, pren a thrydan.Gall pob un o'r ffynonellau gwres hyn greu llygredd aer dan do wrth goginio.Gall stofiau nwy naturiol a phropan ryddhau carbon monocsid, fformaldehyd a llygryddion niweidiol eraill i'r aer, a all fod yn wenwynig i bobl ac anifeiliaid anwes.Gall defnyddio stôf goed neu le tân i goginio arwain at lefelau uchel o lygredd aer dan do o fwg pren.

Gall coginio hefyd gynhyrchu llygryddion aer afiach o olew gwresogi, braster a chynhwysion bwyd eraill, yn enwedig ar dymheredd uchel.Gall ffyrnau hunan-lanhau, boed yn nwy neu'n drydan, greu lefelau uchel o lygryddion wrth i wastraff bwyd gael ei losgi.Gall dod i gysylltiad â'r rhain achosi neu waethygu ystod eang o broblemau iechyd megis llid y trwyn a'r gwddf, cur pen, blinder a chyfog.Mae plant ifanc, pobl ag asthma a phobl â chlefyd y galon neu'r ysgyfaint yn arbennig o agored i effeithiau niweidiol llygredd aer dan do.

Mae astudiaethau'n dangos y gall aer fod yn afiach i'w anadlu pan fydd pobl yn coginio mewn ceginau gydag awyru gwael.Y ffordd orau o awyru'ch cegin yw defnyddio cwfl ystod effeithlonrwydd uchel wedi'i osod yn gywir dros eich stôf.Mae cwfl ystod effeithlonrwydd uchel â sgôr troedfedd ciwbig uchel y funud (cfm) a sgôr sain isel (sŵn).Os oes gennych chi stôf nwy, dylai technegydd cymwysedig ei harchwilio bob blwyddyn am ollyngiadau nwy a charbon monocsid. Ffyrdd o wella'r awyru yn eich cegin

Os oes gennych gwfl amrediad:

1. Gwiriwch i wneud yn siŵr ei fod yn fentio i'r awyr agored.
2. Defnyddiwch ef wrth goginio neu ddefnyddio'ch stôf
3. Coginiwch ar y llosgwyr cefn, os yn bosibl, oherwydd bod y cwfl amrediad yn gwacáu'r ardal hon yn fwy effeithiol.

Os nad oes gennych gwfl amrediad:

1. Defnyddiwch wyntyll gwacáu wal neu nenfwd wrth goginio.
2. Agorwch ffenestri a/neu ddrysau allanol i wella llif aer drwy'r gegin.

Mae'r canlynol yn rhoi gwybodaeth am y mathau o lygryddion y gellir eu hallyrru wrth goginio a'u heffeithiau posibl ar iechyd.Gallwch hefyd ddysgu ffyrdd o wella ansawdd aer yn eich cartref.

• Llygryddion Hylosgi ac Ansawdd Aer Dan Do
• Atebion Awyru Cegin i Beryglon Llygredd Aer Dan Do yn sgil Coginio- Seminar Ymchwil CARB gan Dr. Brett Singer
• Astudiaeth Amlygiad Coginio Preswyl(2001) – Crynodeb
• Astudiaeth Amlygiad Coginio Preswyl(2001) – Adroddiad Terfynol
• Mesur Gronynnau Ultrafine a Llygryddion Aer Eraill a Allyrir gan Weithgareddau Coginio- Zhang et al.(2010)Int J Amgylchedd Iechyd Cyhoeddus.7(4): 1744-1759.
• Sefydliad Awyru Cartref
• Awgrymiadau Awyru

Dewch o https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking