Llygredd Aer Dan Do o Goginio

Gall coginio halogi'r awyr dan do â llygryddion niweidiol, ond gall cwfliau eu cael gwared yn effeithiol.

Mae pobl yn defnyddio amrywiaeth o ffynonellau gwres i goginio bwyd, gan gynnwys nwy, coed a thrydan. Gall pob un o'r ffynonellau gwres hyn greu llygredd aer dan do wrth goginio. Gall stofiau nwy naturiol a phropan ryddhau carbon monocsid, fformaldehyd a llygryddion niweidiol eraill i'r awyr, a all fod yn wenwynig i bobl ac anifeiliaid anwes. Gall defnyddio stof goed neu le tân i goginio arwain at lefelau uchel o lygredd aer dan do o fwg coed.

Gall coginio hefyd gynhyrchu llygryddion aer afiach o olew gwresogi, braster a chynhwysion bwyd eraill, yn enwedig ar dymheredd uchel. Gall poptai hunan-lanhau, boed yn nwy neu'n drydan, greu lefelau uchel o lygryddion wrth i wastraff bwyd gael ei losgi i ffwrdd. Gall dod i gysylltiad â'r rhain achosi neu waethygu ystod eang o broblemau iechyd fel llid yn y trwyn a'r gwddf, cur pen, blinder a chyfog. Mae plant ifanc, pobl ag asthma a phobl â chlefyd y galon neu'r ysgyfaint yn arbennig o agored i effeithiau niweidiol llygredd aer dan do.

Mae astudiaethau'n dangos y gall aer fod yn afiach i'w anadlu pan fydd pobl yn coginio mewn ceginau sydd ag awyru gwael. Y ffordd orau o awyru'ch cegin yw defnyddio cwfl ystod effeithlonrwydd uchel wedi'i osod yn iawn uwchben eich stôf. Mae gan gwfl ystod effeithlonrwydd uchel sgôr traed ciwbig y funud (cfm) uchel a sgôr sŵn isel. Os oes gennych stôf nwy, dylai technegydd cymwys ei archwilio bob blwyddyn am ollyngiadau nwy a charbon monocsid. Ffyrdd o wella awyru yn eich cegin

Os oes gennych chi gwflwr:

1. Gwiriwch i wneud yn siŵr ei fod yn awyru i'r awyr agored.
2. Defnyddiwch ef wrth goginio neu ddefnyddio'ch stôf
3. Coginiwch ar y llosgwyr cefn, os yn bosibl, oherwydd bod y cwfl yn gwacáu'r ardal hon yn fwy effeithiol.

Os nad oes gennych chi gwflwr:

1. Defnyddiwch gefnogwr gwacáu wal neu nenfwd wrth goginio.
2. Agorwch ffenestri a/neu ddrysau allanol i wella llif yr aer drwy'r gegin.

Mae'r canlynol yn darparu gwybodaeth am y mathau o lygryddion y gellir eu hallyrru wrth goginio a'u heffaith bosibl ar iechyd. Gallwch hefyd ddysgu ffyrdd o wella ansawdd yr aer yn eich cartref.

• Llygryddion Hylosgi ac Ansawdd Aer Dan Do
• Datrysiadau Awyru Cegin ar gyfer Peryglon Llygredd Aer Dan Do o Goginio- Seminar Ymchwil CARB gan Dr. Brett Singer
• Astudiaeth Amlygiad i Goginio Preswyl(2001) – Crynodeb
• Astudiaeth Amlygiad i Goginio Preswyl(2001) – Adroddiad Terfynol
• Mesur Gronynnau Ultrafân a Llygryddion Aer Eraill a Allyrrir gan Weithgareddau Coginio- Zhang ac eraill (2010)Ymchwil Amgylcheddol Rhyngwladol Iechyd y Cyhoedd.7(4): 1744-1759.
• Sefydliad Awyru Cartref
• Pwyntiau Awyru

Dewch o https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking